蛋黄和蛋清分离
蛋清加入柠檬汁,去腥
打发
鸡蛋,低筋面粉搅拌,爱吃甜的,可以放点糖
加入牛奶搅拌,没有颗粒
分三次加入打发好的蛋清
搅拌均匀
锅中刷油,一定要是玉米油,味道小
颠至没有气泡,放到锅中
调到蛋糕键
晾凉,取出,完成✅