1、粉丝提前用热水泡软 2、锅内烧开水，将洗净的娃娃菜烫十秒钟，捞出 3、炸蒜蓉 4、娃娃菜铺底，粉丝平铺其上，淋生抽、蒸鱼豉油，铺蒜蓉，辣椒酱 5、冷水上锅蒸，七分钟左右，端出，盘中出的水倒掉，拌匀即可