西芹或者大芹菜洗净切斜刀薄片备用
虾仁洗净备用
热锅凉油倒入葱花大火翻炒出香味,放入虾仁继续翻炒至变色
倒入芹菜中小火继续翻炒,不喜欢芹菜脆的可加适量开水,倒入耗油盐待收汤汁
喜欢蒜香味的也可出锅前放点蒜末,用餐愉快!