一只新鲜的清远鸡，洗干净剁小块 酱油 耗油 盐焗鸡粉 姜 放多少量按平时自己口味的浓淡适量就可以 把所有调料倒进鸡块搅拌均匀，腌制一个钟 然后锅上热油把鸡块放进去炸到焦黄 捞起鸡块备用 锅里放一点点油把蒜头辣椒爆香 把炸好的鸡块倒进去翻炒一分钟左右 起锅洒上熟白芝麻 好啦，记得煮多一碗米饭，我怕你不够米饭吃🤭特别下饭喔