羊肚菌蒸蛋

作者： 玲珑柳-1

羊肚菌是一款营养价值很高的菌 菇，开脾健胃，提高免疫力，易吸收 ，特别适合小朋友健脾开胃、助长高。

用料

• 鸡蛋 2个
• 羊肚菌 2-3个
• 盐 少许
• 松茸白灼汁 少许
• 葱花 少许
• 香油 少许

羊肚菌蒸蛋的做法步骤

步骤 1

二个鸡蛋（约100克）打入碗中

步骤 2

准备60度水150ml，加入适量盐，将鸡蛋倒入水中，搅拌打散，过滤掉泡沫备用

步骤 3

盖上保鲜膜，用牙签戳若干个空

步骤 4

放入蒸锅蒸，蛋羹凝固后放上羊肚菌，盖好保鲜膜继续蒸5-8分钟。

步骤 5

出锅撒少许葱花、淋上少许松茸白灼汁和香油。

步骤 6

鲜哦！

菜谱创建时间：2024-03-27 13:14:46