梅子酱

作者： 打shi不熬夜

网上学的

用料

• 小白梅/胭脂梅/黄梅/南高梅 （成熟，表皮可受损）
• 黄冰糖

梅子酱的做法步骤

步骤 1

梅子洗净去蒂，开水泡3分钟捞出去皮

步骤 2

去皮后的梅子、糖（2:1）搅拌均匀，腌制10分钟

步骤 3

出汁后倒入锅中大火煮开，再转小火煮至软烂，挑出梅子核

步骤 4

煮至浓稠可关火，装进消毒后的玻璃罐密封冷藏保存

菜谱创建时间：2024-03-26 23:23:15