鲜肉灌饼

作者： xxxi女王大人

记录成功早餐菜谱

用料

• 中筋面粉 200克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 温水 160克
• 鸡蛋 2个
• 香肠碎 适量
• 胡萝卜 按需加，可以是别的蔬菜
• 葱花 适量
• 肉馅
• 五花肉 适量
• 五香粉 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量

鲜肉灌饼的做法步骤

步骤 1

前一天晚上，把面粉，盐，酵母，温水都和一起，放冰箱发酵（适合第二天直接上手做，节约时间）

步骤 2

绞成肉末，放上调料

步骤 3

手套抹油，把面团分成5份，先放到锅里简单塑型，放上肉沫和胡萝卜，开火

步骤 4

小火慢煎，肉沫差不多熟了以后，放打散的鸡蛋，香肠碎和香葱。趁鸡蛋还没凝固，将饼盖在鸡蛋上

菜谱创建时间：2024-03-26 11:02:33