芥末炒濑尿虾

作者： hsxhqy

朋友说濑尿虾要用炸的 做成椒盐的才好吃 但是我感觉炸了虾的油颜色都变了 不想浪费 所以用炒的 感觉味道也是很好的

用料

• 濑尿虾 1.5斤
• 蒜蓉 50克
• 姜 2片
• 红辣椒 1-2根
• 葱 一根
• 芥末 少许
• 味极鲜 少许
• 糖 少许
• 鸡精 少许
• 香油 少许
• 生粉 少许
• 盐 少许

芥末炒濑尿虾的做法步骤

步骤 1

濑尿虾洗干净剪去头尾备用，（我买的比较小所以把头尾去了 不喜欢剪 可以不剪）

步骤 2

加适量盐跟生粉腌一下 沥干水分备用（腌过水分沥干 有利于炒的时候比较容易炒干）

步骤 3

蒜头切末 辣椒姜切丝备用

步骤 4

调好料汁：味事达 芥末 耗油 糖 鸡精 适量清水搅拌均匀备用

步骤 5

锅中放油 下入虾 翻炒

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步骤 6

步骤 6

炒均匀至虾有点干 拨一边 （虾炒干一点香一点 但是不要炒焦哦）下入蒜蓉 姜丝炒出香味后 跟虾一起翻炒均匀

步骤 7

倒入料汁中小火焖3-4分钟 加入辣椒 葱 大火翻炒收汁

步骤 8

出锅前把小葱尾加进去 滴点香油翻炒均匀就可以出锅了 超级入味

菜谱创建时间：2024-03-26 09:10:14