姜去皮后，用保鲜袋装好，对折厚一点，拿擀面杖或者磨刀石使劲锤打，换换地方再锤，把姜锤烂就可以了
保鲜膜角落剪开一个洞，把姜汁挤进碗里，使劲挤，整理一下再挤，挤到干就好了
准备奶锅，放入一盒纯牛奶，加适量的糖煮开，有点小气泡就可以，姜汁搅一下后，牛奶马上冲下去，盖上盖子等15分钟就可以了
我用的是大概这么大块姜，两块的量，250ml的牛奶，做了两碗。下次试试放红糖。