鱿鱼加姜料酒焯水后捞出（去味很重要），热油下五花肉炒散，再依次加入姜蒜小米辣和鱿鱼，加入调料（生抽一勺老抽半勺生蚝半勺鸡精盐适量）调味后倒入青椒洋葱，最后加入孜然粉烧烤粉椒盐等有啥放啥，料酒锅边淋入，出锅。