胡萝卜，洋葱，马铃薯切小丁。
冷锅热油，下肥牛炒香，下各种小丁炒香，下开水煮软，放咖喱块煮浓稠，有必要的话可以勾芡。
水烧开，下乌冬，按照说明书煮3分钟左右，涝起沥干。
把煮好的咖喱淋到乌冬上，洒入芝士，入烤箱/空气炸锅烤出焦脆即可。
可放入糖心蛋和天妇罗虾。