芒果🥭千层 yyds

作者： Lu漂亮

用料

• 芒果 3个
• 鸡蛋 3个
• 黄油 10克
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 250克
• 玉米淀粉 30克
• 糖 45克
• 淡奶油 300克
• 放淡奶油里的糖 18克

芒果🥭千层 yyds的做法步骤

步骤 1

所有材料

步骤 2

牛奶 鸡蛋 乳化好的黄油 鸡蛋 糖 全部倒在一起搅拌匀

步骤 3

搅打成这个样子，主要是鸡蛋一定要打散打匀

步骤 4

把面粉和玉米油过筛倒液体里，搅拌均匀后过筛两遍。一定要过筛哦。

步骤 5

我用的是电磁炉，先用900瓦把锅加热，锅离开电磁炉，然后将面糊倒锅里来回晃匀后把多余的面糊倒回面糊碗里，然后放回电磁炉上500瓦加热至表面起泡就可以倒在晾架上。

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步骤 6

步骤 6

这个配方我总共摊了30张6寸饼，把饼晾凉

步骤 7

想要好看的，可以把边边切掉，我没有切 摞在一起不会粘的，放心

步骤 8

淡奶油加糖打发

步骤 9

打发至硬挺

步骤 10

装入裱花袋，有模具的话更好了 这样弄出来的千层会好看一些

步骤 11

一层奶油一层芒果一层皮，摞好就行啦，有模具的可以按压一下，更平整好看，放冰箱冷层2小时就可以吃啦

步骤 12

步骤 13

馅料十足

菜谱创建时间：2024-03-24 08:03:05