鸡蛋仔(无泡打粉版)

作者： 没时间的极简主义

也可做华夫饼 1个蛋：1.5个鸡蛋仔

用料

• 低筋面粉 55克
• 奶粉（或可可粉） 12.5克（可可粉5克）
• 糖(红、白均可) 10克
• 玉米油 7.5-12.5克
• 牛奶/水 40克
• 鸡蛋 1个

鸡蛋仔(无泡打粉版)的做法步骤

步骤 1

粉类拌匀，

步骤 2

鸡蛋+糖打发 (无泡打粉版，可多打发一下，3分钟左右)

步骤 3

牛奶/水+油拌匀

步骤 4

水油+鸡蛋糊倒入面粉中，搅拌成糊状 同时磨具预热

步骤 5

磨具内倒入蛋糊烘烤，硅胶铲磨平。 否则厚厚薄薄 会比较硬& 柴

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步骤 6

步骤 6

机器开到12点如图中大档，慢慢等 等到鸡蛋仔可以用硅胶铲轻松铲起，不粘连，就说明好了 也可以用牙签插一下看看粘不粘

菜谱创建时间：2024-03-23 18:00:25