将鸡蛋炒散，粉条切小段备用。
韭菜切小段打油搅拌防止出水，与鸡蛋粉条一起加入五香粉，白糖，鸡精，盐，拌匀。
和好的面团分成小剂子擀成圆形，封口捏边。
放入锅中进行烙制
一面金黄后翻面继续烙制。
两面均金黄后即可出锅食用。