生姜香菜鲫鱼汤

作者： 小小咕噜肉

温中散寒祛湿。 适合人群：脾胃虚寒，寒湿困重者，常见恶寒怕冷、头身困重、脘腹冷痛、痞闷不舒、食欲不振、大便溏烂、舌淡苔白。

用料

• 鲫鱼 1条
• 香菜 100克
• 葱 适量
• 盐 适量

生姜香菜鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼杀好，洗净，沥水；

步骤 2

姜切片，葱切丝，备用；

步骤 3

香菜洗净，切成1厘米长大小，备用；

步骤 4

锅内适量油，鲫鱼下锅，煎至两面金黄，加少许料酒去腥，加1L冷水及生姜片，小火炖鱼至鱼汤奶白色；

步骤 5

放入香菜再炖5分钟，加葱丝、食盐调味即可。

菜谱创建时间：2024-03-22 15:03:16