茶叶蛋

作者： 干饭人的一天

用料

• 鸡蛋 6
• 茶叶
• 八角 3个
• 桂皮 半片
• 花椒 20粒
• 香叶 2片
• 盐 1勺
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1汤匙
• 葱 小段
• 姜 5片

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋用盐搓洗干净冲干净

步骤 2

放入锅中煮8～10分钟

步骤 3

把鸡蛋用勺子轻拍，这样更入味

步骤 4

准备调料（生姜、大葱、红茶、香叶、花椒、八角、桂皮） 倒入锅中

步骤 5

一勺盐、一汤勺生抽、一汤勺老抽加入锅中 ⚠️随家里口味添加以上调料，能吃辣的可以加几个干辣椒

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步骤 6

步骤 6

加水煮开后小火煮20分钟

步骤 7

放置了一天很入味，晚上吃的时候娃说好吃😋

菜谱创建时间：2024-03-21 21:01:26