将生抽,老抽,味淋和蜂蜜混合调成照烧汁,两块鸡胸肉洗净擦干表面水分,放入保鲜袋,加入照烧汁和适量黑胡椒碎按摩均匀
采用低温慢煮法,用低温慢煮机加热一锅水至65度,把放有鸡胸肉的保鲜袋浸入水里,等袋子只有一个小角露出水面时封口,使得袋内变成真空,恒温加热1小时(也可以使用电饭煲的保温功能恒温加热)
拿出鸡胸,擦干鸡胸表面,铸铁锅放油加热,放入鸡胸两面各煎一分钟后切成小块,保鲜袋里煮出的鸡汁和照烧汁的混合汁放入铸铁锅加热至冒泡盛出,倒入鸡胸块拌匀,和沙拉菜,黄瓜片和糙米饭一起放入沙拉碗中,淋上一点喜欢的沙拉酱,撒上一些海苔芝麻碎即可