海苔盐可颂

作者： 手残面包日记

焦香的脆底➕芝麻➕海苔，简直不要太香太好吃啦！

用料

• 高筋面粉 240克
• 盐 3克
• 牛奶 130克
• 黄油 15克
• 糖 20克
• 波兰种 120克
• 干酵母 3克
• 有盐黄油 42克
• 芝麻 若干

海苔盐可颂的做法步骤

步骤 1

除黄油芝麻外所有材料放入厨师机打出粗膜，加入无盐黄油继续打几分钟后出缸。松弛10分钟（忘记拍照）

步骤 2

分割成7等分，搓成圆锥形，松弛15-20分钟

步骤 3

有盐黄油均分成6g一个，擀面杖擀开面团，两边抹上玉米油或黄油，放入又盐黄油，从上往下卷，卷好底部沾上白芝麻，放入烤盘

步骤 4

送去发酵30-40分钟至两倍大，烤箱上200℃下190℃提前预热，20分钟，入炉可以喷5s蒸汽

步骤 5

出炉

菜谱创建时间：2024-03-20 21:25:16