农家一碗香

作者： 长康美食

用料

• 猪肉 200克
• 鸡蛋 2个
• 本地青椒 5个
• 大蒜籽 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 适量

农家一碗香的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，大蒜籽切片，青椒切3毫米左右圈，鸡蛋里放入盐，鸡精，加几滴温开水搅拌均匀备用

步骤 2

锅中烧油，倒入鸡蛋，煎至两面金黄，盛出备用

步骤 3

锅中烧油，放入猪肉炒至变色，加入盐搅拌均匀，盛出备用

步骤 4

锅中倒入少许油，加入青椒，放少许盐，中火炒至变软

步骤 5

然后倒入炒好的猪肉跟鸡蛋一起翻炒30s

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步骤 6

步骤 6

最后加入酱油，鸡精大火翻炒20s，出锅

农家一碗香的小贴士

简单又美味的农家一碗香就做好了，猪肉跟鸡蛋搭配，营养丰富，肉香十足，是湖南家庭饭桌上经常出现的一道美味家常菜！ 鸡蛋加水小贴士：鸡蛋中加入温水打散，可以让鸡蛋更加嫩滑，入口软嫩不柴。

菜谱创建时间：2024-03-20 11:46:04