北方尖椒炒豆腐皮

作者： 团圆呀

饭店厨师教的，在家做也很好吃，简单美味，特别好吃下饭😋

用料

• 尖椒 半个/吃辣多放
• 豆腐皮 1卷
• 小苏打 少许
• 大葱/姜片 少许
• 蒜头 1瓣
• 生抽 1勺
• 清水 3汤勺
• 调味：
• 盐
• 鸡粉
• 白糖
• 水淀粉 少许

北方尖椒炒豆腐皮的做法步骤

步骤 1

豆腐皮，青椒切菱形状，水开放入小苏打【有效去除豆腥味】，倒入豆腐皮焯水1分钟捞出，油热放葱姜沫炒香，倒入生抽炒香，➕清水放入豆腐皮煮3分钟，加入调味料翻炒均匀，倒入青椒，淋入水淀粉勾芡，放入蒜沫，大火🔥翻炒几下淋入明油出锅！

步骤 2

做法简单，很多人都做不好的一道菜😂包括我

菜谱创建时间：2024-03-19 22:30:48