家常黄焖鸡做法

作者： 黄女士不挨饿

用料

• 青椒
• 土豆
• 干香菇
• 老抽
• 姜
• 干辣椒
• 大蒜
• 黄豆酱

家常黄焖鸡做法的做法步骤

步骤 1

准备鸡肉，鸡腿肉都可以 青红辣椒，土豆，香菇，金针菇都可以

步骤 2

葱姜料酒焯水去腥

步骤 3

捞出洗干净备用

步骤 4

起锅烧油葱姜蒜辣椒

步骤 5

料汁：一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，少许生抽，老抽，蚝油

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步骤 6

步骤 6

再放入一点淀粉，是为了汤汁更浓稠一点，加入少许清水搅拌均匀

步骤 7

放入鸡块大火翻炒

步骤 8

倒入料汁先焖20分钟

步骤 9

加入适量清水，放入土豆中小火焖20分钟即可，期间都不用加任何调料

步骤 10

出锅前撒上青红辣椒，大火收汁即可

步骤 11

土豆超级软烂，汤汁泡米饭也是一绝

步骤 12

赶紧做起来吧

菜谱创建时间：2024-03-19 12:23:03