全麦坚果软吐司（面包机）

作者： Margaretqi0908

松下P1010面包机 尝试过很多配比，才调整出最合适的配方。喜欢全麦口感但又怕太硬不能下咽的小伙伴可以试试喔😊

用料

• 高筋面粉(王后日式吐司粉） 170g
• 牛奶 165ml
• 全麦粉(鮑勒红磨坊全麦粉） 80g
• 黄油 10g
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 糖 15克
• 酵母 3克
• 坚果 40-50g

全麦坚果软吐司（面包机）的做法步骤

步骤 1

按先液体后固体最后加面粉的顺序，将鸡蛋牛奶、黄油和面粉依次放入（面粉可以提前过筛，偷懒的话直接放也行）面粉中间压个小孔把糖放入。 PS:菜谱里的面粉品牌是自己常用的，只是给大家参考也可按个人喜好替换其他品牌哦。

步骤 2

酵母放酵母盒，坚果和果干略微切成3-5cm小块放入果料盒。盐早放可能会影响发酵效果，建议放在果料里最后再加入。

步骤 3

选模式2(软式面包)有料投入，然后就可以交给面包机，坐等美味吐司出炉啦

菜谱创建时间：2024-03-19 11:01:52