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铁板鸡胸大虾

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作者: 闹闹的厨房

用料

铁板鸡胸大虾的做法步骤

步骤 1

大虾开背去壳去虾线,撒上蒜盐和卡真粉腌制一小时;两块鸡胸洗净擦干,放入密封袋,加入适量味极鲜,耗油,黑胡椒碎和卡真粉,提前腌制一小时后,采用低温慢煮方法,68度加热1小时

步骤 2

西兰花放入微波炉加热四分钟;预热铸铁锅至冒烟,同时在炒锅内加油烧热,把煮好的鸡胸正反面和侧面都合煎30秒到表面焦黄盛出,锅内继续放入大虾,煎至两面都变红盛出,放入西蓝花翻炒后出锅

步骤 3

鸡胸肉切片放入铸铁锅,上面放入大虾和西兰花即可开吃。也可以把一个牛油果捣碎,加入几滴青柠和适量蒜盐,和大虾鸡胸肉一起卷饼吃,味道超赞哦

菜谱创建时间:2024-03-19 10:03:35
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