大米淘洗干净，滤干水份。
腊肠绰水，洗净，切丁备用。
电饭锅内放入大米，放入腊肠，加入料酒，加入开水，盖上锅盖，启动煮饭档。
上海青洗净，平底锅内加入开水，加入3克食盐5克食用油，放入上海青，绰水捞出，挤干水份，切成小块，备用。
土豆洗净，去皮，切丁。平底锅内加入10克玉米油（家里有什么油，就加什么油，加猪油也可以。）加入2克食盐，小火慢慢煎熟，略带金黄更好吃，备用。
打开煮好饭的电饭锅，加入土豆丁，翻拌均匀。
加入青菜碎，翻拌均匀。再盖上锅盖，启动电饭锅煮饭档，焖饭。
焖好了！尝味，试下咸淡，有点淡，加了1克食盐，加点鸡汁，翻拌均匀。
可以吃啦！