洗好的芥菜把梗和叶子分开，芥 菜梗和叶子分别切条。
锅烧热下猪油，下葱、 姜煸香,再下五花肉继续煸炒。
炒变色后再倒人干贝、虾干、干香菇（提前泡好），翻炒一下
倒人 酱油、蚝油、盐、胡椒 粉翻炒均匀。
倒入芥菜梗翻炒均匀，喷人料酒,再倒入泡好的大米，炒匀后倒人电饭煲铺平，倒入水500g摁煮饭键。
另起锅烧热下油，放人蒜片煸香，倒人芥菜叶炒熟。
炒好后倒到煮好的焖饭里，搅拌均匀，出锅即可食用。