快手蒜蓉粉丝蒸带子

作者： 慕骐MM

家里一份冷冻带子，干脆按照蒜蓉扇贝来做。说实话比吃扇贝方便很多。 但是没有白粉丝了，用的蕨根粉丝，家人们说除了看起来不好看，黑白配，味道不错的，一家三口一顿吃到光盘哦，大家还白粉丝做也可以

用料

• 粉丝 一把
• 带子
• 蒜蓉酱
• 生抽
• 蒸鱼豉油
• 白灼汁

快手蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤

步骤 1

黑乎乎的蕨根粉丝，不用泡发 ，直接沸水煮3分钟捞出

步骤 2

加一勺生抽，拌匀，顺便也把粉丝打散，不然会粘成坨（和我们这边一个酒店大厨学的粉丝菜可以给粉丝先调味增加底味）

步骤 3

把化冻洗好的带子平铺在粉丝上，铺一层蒜蓉酱，我以前喜欢自己做蒜蓉酱，之前分享过方子，最近偷懒买现成的也挺好。最后淋一点蒸鱼豉油和白灼汁

步骤 4

蒸锅水开后放入粉丝带子这个盘子，中火蒸5分钟

菜谱创建时间：2024-03-18 00:23:42