用APP打开

创新芋头馅饼

84人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 明媚_63ew
特别爱吃芋头,做什么都想放点,炖着吃,蒸着吃,做各种内馅(酥皮内馅最香,以后再做个月饼馅试试)

用料

创新芋头馅饼的做法步骤

步骤 1

芋头去皮切片或块,留下一部分蒸熟备用,另一部分装袋冷冻。

步骤 2

蒸熟的芋头捣碎。

步骤 3

豌豆煮熟(我放豌豆是为了增添点绿色)

步骤 4

芋头、豌豆、牛肉松混合(肉松里有盐,我没再加盐)

步骤 5

榴莲加芝士碎(想吃榴莲了,做几个榴莲馅的)

展开全部
步骤 6
步骤 6

不好意思,第一步应该先和面。面粉、牛奶、酵母和一起,待发酵,然后蒸芋头。

步骤 7

面发好,分别包以上两种馅,放烤箱40℃发酵20分钟,取出来。然后180℃预热烤箱10分钟 ,将发酵好的饼再次放入预热好的烤箱里,烤20分钟。这个饼用饼铛烙一下也能好吃。

步骤 8

烤箱提示烘烤20分钟结束,我忘关了,多考了几分钟,颜色上的有点深。

步骤 9

不仅烤的时间有点长,发酵好的饼没先烤一会儿定型 ,我就把上面的烤盘压上了,所以饼扁了。不用加烤盘压也行。

菜谱创建时间:2024-03-17 20:28:10
打开App收藏