熊猫玛德琳蛋糕

作者： 米妮1

全民烘焙教室，可以做15个小蛋糕。

用料

• 鸡蛋 138克
• 细砂糖 78克
• 盐 1克
• 炼乳 10克
• 泡打粉 4克
• 低筋面粉 120克
• 黄油 93克
• 黑巧克力白巧克力 适量

熊猫玛德琳蛋糕的做法步骤

步骤 1

步骤 2

材料准备好

步骤 3

黄油融化液体

步骤 4

鸡蛋，砂糖，盐，搅拌均匀。搅拌糖化。

步骤 5

＋炼乳，搅拌均匀。

步骤 6

加泡打粉，搅拌均匀。

步骤 7

十低粉，分两次加入。一个方向搅拌。

步骤 8

再加入第二部分的低粉。

步骤 9

搅拌均匀无颗粒

步骤 10

分4次加入液种黄油

步骤 11

面糊丝滑。

步骤 12

装入裱花袋

步骤 13

模具

步骤 14

模具喷脱模油

步骤 15

喷脱模油（抹黄油，冰箱冻一下）

步骤 16

挤8分满。

步骤 17

平炉170/175度15分钟，风炉150度18分钟。

步骤 18

烤好

步骤 19

烤好。

菜谱创建时间：2024-03-17 16:15:31