凉锅（最好是不粘锅）凉油放入饺子（新鲜的冻的都可以哈），煎至饺子金黄，翻面后倒入没过饺子一半的水盖上盖子煮至水干（注意火候不然容易焦），里面的肉熟了饺子也两面都金黄的，煎的饺子真的很香呐，孩子也非常爱吃哦