擂辣椒皮蛋（空气炸锅版）

作者： 爱做湘菜的喵喵

超级简单超级下饭

用料

• 皮蛋 2个
• 大蒜 3瓣
• 香醋 两小勺
• 盐 适量
• 青椒 4个
• 生抽 适量

擂辣椒皮蛋（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净，滤干水分，摆入空气炸锅中，200度5分钟，再翻面200度3分钟，拿出来放凉后去掉外皮，放到擂钵中备用

步骤 2

蒜切末，放入擂钵中，加盐，生抽，皮蛋，少许醋，然后开始擂，擂的差不多就可以装盘了，虽然不好看，但是真的好吃，很下饭

擂辣椒皮蛋（空气炸锅版）的小贴士

皮蛋要选用糖心的那种皮蛋哦，硬的皮蛋擂出来口感没那么好

菜谱创建时间：2021-12-23 22:00:45