黑芝麻豆乳蛋糕卷

作者： 烘培莓莓

准备材料： 1.无糖豆浆2.奶油奶酪3.黑芝麻酱4.黄豆粉

用料

• 【豆乳卡仕达酱】 ——
• 无糖豆浆 120
• 蛋黄 1
• 糖 15
• 玉米淀粉 12
• 奶油奶酪 30
• 【黑芝麻蛋糕卷】 ——
• 牛奶 60
• 玉米油 50
• 黑芝麻酱 30
• 低粉 60
• 蛋黄 85
• 蛋白 170
• 糖 60
• 盐 1
• 柠檬汁 5
• 【豆乳奶油】 ——
• 豆乳卡仕达酱 60
• 糖 25
• 淡奶油 200
• 黄豆粉 20

黑芝麻豆乳蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

【豆乳卡仕达酱】 无糖豆浆120 蛋黄1 白砂糖15 玉米淀粉12 奶油奶酪30 （⭐️需要软化） 【黑芝麻蛋糕卷】 1.牛奶60➕玉米油50➕黑芝麻酱30 2.低粉60 3. 蛋黄86 蛋白170➕糖60➕盐1➕柠檬汁5 【豆乳奶油】 豆乳卡仕达酱60 白砂糖25 淡奶油300 黄豆粉20 ————————————————————————— 精进： 1.表面加豆乳，平摊着的话横着涂。（豆乳可以更软） 2.里面加焦糖饼干脆 3.内馅是不是可以换成类似于冰激凌质地的豆乳酱奶油

菜谱创建时间：2024-03-17 10:54:33