用APP打开

(家常)芥末虾球

142人浏览 5人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
油焖大虾吃腻了,换个口味~

用料

(家常)芥末虾球的做法步骤

步骤 1

大虾去头去壳,洗净控干水分。

步骤 2

开背去虾线

步骤 3

挤入一些柠檬汁和黑胡椒碎,去腥增香

步骤 4

再放入一个鸡蛋黄抓匀腌制一个小时以上。

步骤 5

逐个裹淀粉,抖掉余粉入油锅炸

展开全部
步骤 6
步骤 6

炸的时候控不出手拍照,这是炸好的虾仁,这个时候就很好吃了。 在这里一并说一下调酱: 可以在一个小盆里挤入适量蜂蜜芥末酱,放入虾仁操作。酱不要贪多,太多口感腻。

步骤 7

没有蜂蜜芥末酱可以用芥末酱和沙拉酱调制,喜欢哪个酱味儿就多调一点哪个酱。然后跟虾仁拌匀装盘

步骤 8

关于摆盘:家里有薯片的,可以吧拌好的虾仁逐个放在薯片上再摆盘。也可以任意DIY。自己家里吃,开心就好~

菜谱创建时间:2024-03-16 21:43:05
打开App收藏