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葱多多宣软发面葱油饼

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作者: 小麦丶
儿子两岁以来最爱吃的面食就是这个葱油饼了,烙完满屋都是葱香!一斤面六两水,我做的是8张葱油饼的量…

用料

葱多多宣软发面葱油饼的做法步骤

步骤 1

温水化开酵母,放到面粉里,加糖,揉成团发酵两倍大

步骤 2

满满4汤勺面粉,盐1g,五香粉0.5g拌匀,半碗油烧热,微微冒烟之前关火,浇到碗里,状态像视频里一样酸奶状,不够可以少补一点凉油

步骤 3

发两倍大的面团取出排气,手沾少量干粉多揉一会,擀成长方形大片

步骤 4

淋上油酥

步骤 5

用刮板或勺子涂匀油酥

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步骤 6
步骤 6

撒葱花

步骤 7

从下面卷起

步骤 8

卷到头,卷紧一点

步骤 9

分8份

步骤 10

每份两头收口捏紧

步骤 11

步骤 12

按扁

步骤 13

步骤 14

面团擀薄,厚度0.5到1cm,油烧热,中火烙至凉面金黄,葱油饼微微鼓胀就熟了

步骤 15

步骤 16

菜谱创建时间:2024-03-16 19:44:52
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