葱切断 姜切片 青红尖椒切丝 香菜切段 黑虎虾开背去虾线 (图里好像不是黑虎虾没买着黑虎虾就用普通虾代替)
宽油
虾两面煎 黑虎虾煎好皮会发白
刷锅热油
炒葱姜蒜
加1/3的青红尖椒丝和一点香菜梗 炒出香味放虾 加生抽 一勺糖 盐 扭点黑胡椒
添水大火烧开 在扭大量黑胡椒 凭感觉放 转小火炖
汤快烧完了放剩余的青红尖椒和香菜 大火收汁
这是黑虎虾做的 虾肉更q弹