用APP打开

艾草青团

90人浏览 1人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
又到了做青团的时候了,今天尝尝鲜,吃完才想起忘了拍图🤗

用料

艾草青团的做法步骤

步骤 1

提前一天把红豆馅做好(我是红豆泡几个小时,然后跟糖一起煮的,甜度根据自己的口味加入适量的糖),放在锅里焖一晚,这样做出来的红豆馅特别软糯,我的红豆馅是直接用手捏碎的粒粒红豆

步骤 2

将艾叶洗干净,放在煮开的水煮3分钟,准备一大碗凉水,然后再把煮好的艾叶放进凉水里清洗干净,并且用手挤干水分

步骤 3

将处理好的艾叶放进豆浆机里,加入一碗凉开水,用果汁功能打碎

步骤 4

将糯米粉和粘米粉混合备用

步骤 5

把打好的艾叶汁倒进粉里面,要慢慢倒,不要一次倒完,如果不够水的话可加入适量冷开水,把面粉和到不粘碗就可以了

展开全部
步骤 6
步骤 6

把和好的粉取出自己喜欢的大小粉团,然后把馅料放入,再搓成一个小圆球

步骤 7

包好后放进开水里隔水蒸10分钟,关火后不要急着打开锅盖,先焖10分钟左右再开锅品尝。

菜谱创建时间:2024-03-15 14:43:42
打开App收藏