用的番茄膏是新疆产的，感觉很浓郁，根据个人口味，2-3勺就很不错，颜色也很有食欲。
先把番茄用刀划十字，开水烫一下，番茄去皮（喜欢保留番茄皮的也可以省去这一步）。
番茄切成小颗粒。
锅里下油，加入肉糜炒香后，加入冷冻的青豆和玉米🌽一起炒香。 加入切好的番茄🍅 中火耐心翻炒至番茄变软出汁。如果锅底干了，可以加少量水防止粘锅。 加入2-3勺番茄膏，翻拌均匀。 炖煮至自己喜欢的浓稠度。 做好的酱汁中加入煮熟晾凉的米饭，中小火让米饭吸满汤汁，到自己喜欢的软硬程度就可以出锅。