手指饼干

作者： 涛妈

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 30克
• 低筋面粉 60克
• 玉米淀粉 5克

手指饼干的做法步骤

步骤 1

把蛋黄蛋白分离，蛋黄放着备用。

步骤 2

蛋白打发至大气泡加入白糖，打发至有纹路加入淀粉，打发至硬性小弯钩加入蛋黄翻拌均匀。

步骤 3

然后分两次筛入面粉翻拌均匀，装入裱花袋挤入烤盘。这个方子刚好挤一盘。

步骤 4

175度烤15分钟。看自己烤箱调整，海氏i7我今天烤了25分钟。

步骤 5

菜谱创建时间：2024-03-14 18:37:35