糖炒山药豆

作者： 涛妈

今天转超市时看见有卖山药豆的，就想着回来给儿子蒸熟了吃，可是儿子嫌没味后来我就给裹上了糖，他可喜欢吃了！🍓🍓🍓

用料

• 山药豆 一斤
• 白糖（熬糖） 4两
• 水（熬糖） 4两

糖炒山药豆的做法步骤

步骤 1

1.山药豆买回来多洗几遍洗干净！

步骤 2

2.山药豆上锅蒸熟！

步骤 3

3.山药豆晾干水分！

步骤 4

4.锅中加入糖和水先大火熬，水开了关小火，一直熬到拉丝呈鱼眼状关火稍晾一会儿！

步骤 5

5.熬好的糖稀里加入山药豆快速翻炒，直到每颗山药豆上粘上糖！

糖炒山药豆的小贴士

炒时忘了拍图片。山药豆蒸熟一定要晾干水分要不粘上的糖容易化！ 山药倒进去以后一定要快速地翻拌！

菜谱创建时间：2020-11-06 20:18:19