1️⃣12等分面团,面团做成12cm左右的面皮。
2️⃣将红糖和面粉搅拌均匀。
3️⃣将等分的面皮包入等分的红糖做成糖三角,包的过程中注意保湿。(一定要包严实,不然会漏糖)(建议面团62.5g,糖馅8.7g)
4️⃣放入锅中蒸15分钟后在焖三分钟开盖散掉水分。