无敌好吃的鲜虾玉米芝士饼

作者： 刘慢慢_薇子

家里有很多分包好的马苏里拉，就琢磨琢磨做点什么用上芝士。 完全没想到这么好吃。芝士奶香，虾肉Q弹，老少皆宜。 没拍步骤，很简单。按照我说的弄就行。 配菜里面可以自己根据实际调整。

用料

• 虾仁 300克
• 甜玉米粒 若干
• 菠菜 一小根
• 淀粉 5小勺
• 蛋清 一个
• 马苏里拉奶酪碎 若干
• 盐 1小勺

无敌好吃的鲜虾玉米芝士饼的做法步骤

步骤 1

虾仁，解冻后用刀背撵下，再剁碎，留些颗粒感的，吃起来更好吃

步骤 2

菠菜一小根，焯水后剁碎，其实就是点缀一下。

步骤 3

虾肉泥，菠菜沫，玉米粒一起放料理碗中，打一个蛋清，加盐，淀粉。然后使劲一个方向搅拌。别太稀，程度到挂在筷子上不掉落。

步骤 4

挖点虾肉泥到掌心，拍扁，上面弄点芝士碎，再挖点虾肉盖上，弄匀，尽量不露着芝士。

步骤 5

平底锅烧热放油，中火，点水闷煎。都凝固后翻面。开吃。

菜谱创建时间：2024-03-13 18:17:18