西葫芦肉酱面(螺旋果蔬造型器 基础入门)

作者： j84485

难易度 初级 准备时间 15m 总时间 40m 份量 4人份

用料

• 1000克西葫芦
• 垂直一切四
• 100克帕玛森奶酪
• 1瓣蒜头
• 100克西芹
• 切小块
• 100克胡萝卜
• 切小块
• 1个洋葱
• 一切二
• 100克培根丁
• 50克橄榄油
• 400克 肉糜
• 猪肉或牛肉
• 400克番茄
• 一切四
• 2汤匙 玉米淀粉
• 加入4汤匙水搅拌均匀
• 100克 番茄泥
• 1片干月桂叶
• 5克盐
• 1小撮 黑胡椒粉
• 4枝 新鲜罗勒叶
• 切碎

西葫芦肉酱面(螺旋果蔬造型器 基础入门)的做法步骤

步骤 1

1 取一碗放在主锅盖上，在碗里秤出西葫芦，取下备用。 2 置入多功能果蔬处理器的轴和装料盆，将螺旋切丝盘放入刀盘盒后插入齿轮盒，朝上放置。盖上刨切盖，将准备好的西葫芦固定在推杆上，插入进料口宽口部分，以Spiralizing切丝，同时轻轻按压推杆，重复操作直至切完所有西葫芦。将切好的西葫芦丝放入蒸锅，盖上蒸锅盖备用。取出多功能果蔬处理器及轴。 3 将帕玛森奶酪放入主锅，以10秒/速度10研磨，倒入碗中备用。 4 将蒜头、西芹、胡萝卜和洋葱放入主锅，以5秒/速度5切碎，用刮刀棒将食材刮至主锅底。 5 加入培根丁、橄榄油和肉糜，用刮刀棒将食材刮至主锅底，无需盖上量杯，以6分/Varoma/反勺编炒，倒入碗中备用。 6 将西红柿放入主锅，以3秒/速度5切碎。 7 加入炒好的混合物、玉米淀粉混合物、番茄泥、干月桂叶、盐和黑胡椒粉，架上装有西葫芦丝的蒸锅，以20分/Varoma/反勺蒸煮。取下蒸锅。 8 从肉酱中取出月桂叶丢弃。将蒸好的西葫芦丝分装在4个盘子中，倒上肉酱，撒上切碎的罗勒叶和准备好帕玛森奶酪，即可享用。

步骤 2

营养价值 每1人份 热量 2749.7 kJ/ 657.2 kcal 蛋白质 35.2g 碳水化合物 27.4 g 脂肪 46.9 g 饱和脂肪 15.2g 膳食纤维 6.9g 钠 1258.2 mg

西葫芦肉酱面(螺旋果蔬造型器 基础入门)的小贴士

为减少食材切碎或缠绕，建议使用直径3-5厘米，长度5-11厘米之间的水果和蔬菜。食材较多时请分批操作，切配好的食材请及时倒出。如使用手动模式，设置速度4，时间最多不超过30秒。(例如，较粗的节瓜可以切去一些，并确保直径为5厘米，已达到最佳效果)。 剩余的食材可取出切小块或小片一起烹饪。

菜谱创建时间：2024-03-13 00:03:37