200克花生米,不用洗
开水中下花生米烫约1分钟捞出沥干水
趁花生有湿气的时候加2.5克盐5.5克椒盐,拌匀腌制5~10分钟左右 微波炉高火打2分钟,取出抛去热湿气,继续分1分钟高火打,重复动作3次,(全程微波炉共5分钟) 虽然此时感觉还有湿气不太脆,凉了就脆了 密封保存