酸辣西葫芦

作者： 小葵花yyds

用料

• 西葫芦 1根
• 小米辣 2根
• 螺丝椒 1根
• 蒜末 4个蒜瓣
• 生抽 1勺（放进嘴大小的勺）
• 醋 1勺（放进嘴大小的勺）
• 生抽 四分之三勺（放进嘴大的勺）
• 白糖 一点点（提鲜、不要有甜味）
• 盐 自己口味加

酸辣西葫芦的做法步骤

步骤 1

❶锅热放油，油温上来，立刻放小米辣碎+蒜末碎+螺丝椒丝 、 、 ❷炒香上面的调味菜后，放西葫芦薄片，放盐，翻拌均匀 、 、 ❸准备好一只碗，放一勺生抽，一勺醋，四分之三勺蚝油，一点白糖，搅拌均匀 、 、 ❹西葫芦炒出的水，倒入刚才搅拌了调料的碗里，再次拌匀 、 、 ❺调料水倒入西葫芦，炖煮个几分钟，西葫芦片染色开始透明后，基本入味成功，就可以装盘了 、 、

菜谱创建时间：2024-03-12 16:19:12