准备工作:大米泡两小时，草头去老根洗净，春笋切丁，香肠切片，蘑菇切丁
开搞:猪油煸炒香肠，再加入春笋蘑菇毛豆翻炒，加入鱼粉，盐稍微调味，三分钟盛。留底油放入草头快速翻炒，放点盐后盛出备用
搞一起:沥干米放入锅内翻炒，加入蘑菇笋丁青豆香肠，炒到微微发干，加入砂锅。水与食材齐平，开中火煲饭。饭熟后加入草头翻拌均匀。