蒜苗拍两下，斜刀切段，将叶子和梗分开。腊肠清洗干净，蒸熟切片。（两个人吃，怕多了会腻，只用一根腊肠🤭）
热锅热油，倒入腊肠爆炒1-2分钟，盛出备用。
锅内再下青蒜梗，翻炒均匀，然后下蒜叶，翻炒2-3分钟，加少许盐。 再将腊肠倒入锅中，翻炒几下，即可出锅装盘。