剁椒

作者： 无色橙汁

想吃剁椒鱼头，刚好买了点二荆条没用完，就利用起来了。

用料

• 大蒜 30瓣
• 白酒 少许
• 姜 两块
• 糖 20克
• 盐 1.5两
• 二荆条 2500克

剁椒的做法步骤

步骤 1

辣椒去蒂洗净控干水

步骤 2

剁碎辣椒，这个忘记拍图了就用我以前做牛肉酱专用辣椒图片。

步骤 3

姜剁碎

步骤 4

蒜头也剁碎和姜辣椒混合

步骤 5

加入盐、白糖、高度酒，家里没有我用酒精代替的

步骤 6

拌均后的样子

步骤 7

最后就是装坛密封即可！

菜谱创建时间：2024-03-10 20:23:05