🍆轻油家常烧茄子🍆

作者： 凭栏人｡◕‿◕｡

盖饭的天花板

用料

• 茄子 2个
• 蒜 5瓣
• 土豆 1个
• 胡萝卜 适量
• 尖椒 不喜欢可不加

🍆轻油家常烧茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀块，撒盐，掐出水份，撒干淀粉拌匀

步骤 2

平底锅倒少量油，将茄子和土豆煎熟

步骤 3

酱汁比例：盐适量，酱油2勺，蚝油一勺，糖半勺，醋1勺，花椒粉2克，葱花适量，淀粉适量，清水适量，拌匀备用。

步骤 4

锅留底油，调料汁烧开倒入茄子，翻炒均匀，淋入香油。撒蒜末和味精，出锅！盖饭太香了！

菜谱创建时间：2024-03-10 12:37:58