柿柿如意汤圆

作者： 罗佳妍

今天带来一道甜品，颜值高、口感佳、寓意好，暖胃又暖心。

用料

• 糯米粉
• 汤圆馅料
• 菠菜 3把
• 胡萝卜 1个
• 火龙果 1个
• 可食用色粉

柿柿如意汤圆的做法步骤

步骤 1

材料准备: 适量糯米粉、汤圆馅料（多种口味）、菠菜、胡萝卜、火龙果、少许可食用色粉

步骤 2

分别将洗净的菠菜、胡萝卜榨汁，过滤出菠菜汁和胡萝卜汁备用。若想要颜色深一点，可在胡萝卜中加入适量火龙果一起榨汁。

步骤 3

将菠菜汁加入糯米粉中，揉成绿色的糯米团，采用同样的方式，制作出橙色的糯米团备用。

步骤 4

将橙色面皮包入馅料并搓圆，借助模具，用绿色的面皮做出叶子的形状作点缀。

步骤 5

锅中加入清水，大水烧开，汤圆下锅。煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，水沸两三次，即可食用，这样确保汤圆形状好、不破皮，软甜香糯。

菜谱创建时间：2024-03-10 07:43:08