南瓜绿豆汤: 姜蒜爆锅； 加凉水和绿豆； 大火烧开，中火20分钟至绿豆爆开，如果长时间没有爆开，加一碗凉水再煮开； 绿豆爆开后加南瓜、玉米，水开转中小火20分钟，不能用大火，大火南瓜就煮散了； 出锅前加盐。