冬去春来饭！随心换料～

作者： Amber_Barista

一口吃下春天。 春季食材：嫩蚕豆/豌豆、春笋/芦笋、嫩韭菜/芦蒿/香椿芽; 冬季食材：腊肠/腊肉、土豆/芋头； 每类各选两三种

用料

• 米饭 1碗
• 春笋 3根
• 口蘑 3朵
• 嫩蚕豆 一把
• 腊肠 1根
• 土豆 1个

冬去春来饭！随心换料～的做法步骤

步骤 1

米饭先焖上； 春笋、土豆切滚刀块焯水； 腊肠切丁、口蘑切片；蚕豆洗净沥水；

步骤 2

少加点底油，先炒腊肠，

步骤 3

然后加土豆煎出焦壳；

步骤 4

下口蘑和春笋，撒黑胡椒海盐调味；

步骤 5

放米饭和嫩蚕豆，

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步骤 6

步骤 6

翻拌，挤一圈蚝油调味；

步骤 7

砂锅抹一层底油，把拌好的饭加进去，盖盖子，小火加热5分钟，焖十分钟就好啦

菜谱创建时间：2024-03-09 21:27:09